Riccardo Barbieri racconta per Geo&Geo, programma di Rai 3, la storia di Venere, l’Originale Riso Nero di Vercelli.
Il riso Venere protagonista di questo servizio monografico: un viaggio che parte dal campo, passa alla lavorazione, e arriva fino alle creazioni gastronomiche dei fratelli Costardi, Stella Michelin della ristorazione italiana.
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